Allgäuer Gebirgsenzian

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Rund um die auf knapp 1.300 Höhenmetern gelegene Petersalpe im Gebiet der Stiftung Allgäuer Hochalpen wächst der gelbe Enzian.

Seine Pflanzenstengel und Blüten sind bitter und werden vom Weidevieh gemieden. Seine Wurzelstöcke, derer es dort auf den Almwiesen viele gibt, werden seit dem Mittelalter für die Herstellung von Schnaps, Heilmitteln und zur Appetitanregung verwendet. Mit speziellen Pickeln, nach historischem Vorbild gefertigt, werden die wertvollen Wurzeln im Herbst gestochen, gesäubert, gehäckselt und in der kleinen Abfindungsbrennerei von Markus Würz mit frischem Allgäuer Quellwasser gemaischt, vergoren und gebrannt. Für mindestens 2 Jahre in Holzfässern gelagert, entwickelt unser bayerischer Gebirgsenzian sein besonderes Aroma.

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Artikelnummer: 1001 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Allgäuer Gebirgsenzian

Schnaps aus den Hochalpen

Rund um die auf knapp 1.300 Höhenmetern gelegene Petersalpe im Gebiet der Stiftung Allgäuer Hochalpen wächst der gelbe Enzian.

Seine Pflanzenstengel und Blüten sind bitter und werden vom Weidevieh gemieden. Seine Wurzelstöcke, derer es dort auf den Almwiesen viele gibt, werden seit dem Mittelalter für die Herstellung von Schnaps, Heilmitteln und zur Appetitanregung verwendet. Mit speziellen Pickeln, nach historischem Vorbild gefertigt, werden die wertvollen Wurzeln im Herbst gestochen, gesäubert, gehäckselt und in der kleinen Abfindungsbrennerei von Markus Würz mit frischem Allgäuer Quellwasser gemaischt, vergoren und gebrannt. Für mindestens 2 Jahre in Holzfässern gelagert, entwickelt unser bayerischer Gebirgsenzian sein besonderes Aroma.

Herkunft: Deutschland

Kühl, trocken und dunkel lagern

Inhalt: 0,1 l – 40% Vol.

Unter Abfindung: 2019

abgefüllt im Allgäu für:

Manfred Kurrle
Naturschutzstiftung Allgäuer Hochalpen
Wiesenweg 18
87538 Bolsterlang

Hersteller:

Der Bienenkorb – Markus Würz
Altmummen 18
87544 Blaichach
www.der-bienenkorb.de

Lieferung

Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit der Bestellung bestätigst du, dass du das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter hast.

Versand oder Abholung

Zusätzliche Informationen

Gewicht ,5 kg
Größe 10 × 10 × 30 cm
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